突然ですが！！！
山形辛味噌ラーメンって知ってますか？？
山形は日本で一番ラーメンを食べる県としてテレビや雑誌で取り上げられています。
今回はそんな山形辛味噌ラーメンについて掘り下げていきたいと思います！！
山形辛味噌ラーメンどんなラーメン？？
そもそも、山形辛味噌ラーメンは赤湯ラーメンと言うラーメンなんです。
山形県南陽市(旧赤湯町)のご当地ラーメンがそう呼ばれてるんですね！
山形ラーメンは醤油ベースのラーメンで、作られてることが多いんですが、赤湯ラーメン味噌ラーメンに辛味噌がトッピングされているんです。
龍上海というお店が考案したラーメンで登録商標にもなっています。
どうやって生まれたの？
龍上海は創業したてはあまり忙しいお店ではなかったんです。
なので、スープも残ることがあり、残った時は家に持って帰って味噌汁にしてたそうです。
ある時その味噌汁に息子が麺を入れて食べたところ、『うまいっ！』となって父親に勧めたそうです。
そこから赤湯特産の唐辛子や山形の赤味噌などを使って試行錯誤して出来上がったのが赤湯ラーメンなんです！！
2005年には新横浜のラーメン博物館にも出店しています。
東京ではどこで食べれる？
気になるのは山形以外どこで食べれるかですよね？？
まずは「田中そば店」です。秋葉原にあるここのお店で山形辛味噌ラーメンが食べれますよ！！
※秋葉原以外にも店舗があるので下にリンクを貼っています。
お値段は900円です。
田中そば店 @秋葉原
久訪♨️初の辛味噌♬
疲れた身体に甘めの味噌が染み渡るぅ😻辛味噌を溶かせばコクがプラスされて、自分好みの味に✨デフォでチャー3枚は嬉しい^ ^ 体もポカポカで大満足👍
ご馳走様でした🍜😋🙏▼山形辛味噌(こってり pic.twitter.com/jD815QKP6I
— 🍜アクア🍜らぁ麺ブロガー？ (@aqua_quartz) November 26, 2018
https://www.tanaka-shoten.net/tanakasobaten
⇧にホームページのリンクを貼っておきます。
※田中商店の方のメニューには山形辛味噌ラーメンが載ってなっかたので、田中そば店の方に行ってくださいね！！
探してみた所「山形辛味噌ラーメン」を食べれるところは「田中やそば店」さんだけのようです。
埼玉ではどこで食べれる？？
お次は埼玉！！
「麺や 極 松原団地店」です。
こちらのお値段も900円です！！
食べログのリンクを貼っておきます。
https://tabelog.com/saitama/A1102/A110203/11034651/
続きましては、「中華そば 馥（かおる）」 こちらも草加市にあります。
こちらの辛味噌ラーメンは880円です。
草加「中華そば馥」
山形辛味噌らーめん+味付玉子(ランチサービス)10:50到着で２番目😆
オープに合わせてどんどん人が来たね😃
珍しい山形辛味噌らーめんをチョイス😆
めっちゃ美味しかった😋🍴💕
チャーシューもめっちゃ好み😆サービスの味玉もありがたいね😃
普通の中華そばも美味しそう😃 pic.twitter.com/tk8OoYYS14
— 垣田 亮 (@RYOKACKEY) May 8, 2019
埼玉県はこの2件ですね！！
仙台ではどこで食べれる？？
最後は仙台！！
仙台駅にある「山形辛味噌ラーメン りゅうぞう」さんです。
仙台駅東口 りゅうぞう！
山形辛味噌ラーメン！スープがとにかくうまい！
800円！ぜひ！！ pic.twitter.com/YZdeQovSmZ
— コンタク (@Air2In) October 29, 2018
こちらの辛味噌ラーメンは少しお安く800円です。
仙台もここだけのようでした。
夏場は冷やしもあるみたいですよ！！
山形辛味噌ラーメンりゅうぞうの冷やし辛味噌ラーメン(930)
ほどよく辛く、さっぱり酢が効いたスープは麺と一緒に食べると甘みを感じるほど。麺は冷やし中華のような黄色い細麺。キクラゲがナイス。
大変美味でした〜💕
するする食べちゃったからか、麺が少なく感じた！ pic.twitter.com/HhiHeaX0nB— おいしいくらし (@salada_udon) July 9, 2018
まとめ
意外と山形以外では食べれるところが少ないんですね！！
山形ラーメンはあるんですが辛味噌ラーメンになると難しいですね。
もしお近くに行った際には是非話題の山形辛味噌ラーメンを試してみてくださいね！！